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富贵吉祥 鲜虾马蹄盏

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发表于 2014-2-8 14:22:39 |显示全部楼层

无忧妈妈 美食美客

无忧妈妈 美食美客

  这道花开富贵---鲜虾马蹄盏,使用了鲜虾和马蹄,(现在吃出来的三高人群越来越多,年夜菜中肉类不再是主角,健康+美味是我做菜的宗旨!),像盛开的花朵一样的这道菜,外酥里嫩,虾肉鲜美有弹性,马蹄带来爽脆的口感,寄托着新春对家人美好的祝福---身体健康,平安如意!
  食材:
  鲜虾, 马蹄, 肥肉
  辅料:
  生粉,胡椒粉,葱花,馄饨皮
  1.鲜虾去壳,虾线,马蹄去皮,肥肉切丁。
  2.虾切成丁。
  3.加入盐。
  4.加入胡椒粉拌匀腌制一会儿。
  5.腌制好后,加入肉丁。
  6.马蹄切碎。
  7.加入马蹄。
  8.拌匀,加入生粉。
  9.加入葱花拌匀待用。

无忧妈妈 美食美客

无忧妈妈 美食美客

  10.取一馄饨皮,放入馅料,用手稍微捏紧一下中部,不散开就好。
  11.锅中放入油,烧热。
  12.把做好的半成品放在一个漏勺中,放入锅中小火炸。
  13.炸到金黄 - 色即可。
  14.取出,放在厨房纸上吸油。

无忧妈妈 美食美客

无忧妈妈 美食美客

  小贴士:
  1.虾最好选用野生的鲜虾,味道更鲜美。如果是冷冻的虾仁,解冻时虾仁不要放在水中化冻,自然解冻能较好的保存鲜味。
  2.虾要切成小丁,用盐腌制一下,口感更有弹性。
  3.家人些肥肉丁,能让口感更润更香。
  4.油炸时,使用中小火。

无忧妈妈 美食美客

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发表于 2014-2-8 17:10:40 |显示全部楼层
这个造型好棒的         

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这造型太讨口彩了                           

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发表于 2014-2-8 17:20:27 |显示全部楼层
马蹄~ 看着就好看 吃起来应该不会差   

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发表于 2014-2-8 17:22:09 |显示全部楼层
的确很适合过年的时候吃           

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发表于 2014-2-8 17:23:55 |显示全部楼层
造型也好独树一帜        

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发表于 2014-12-10 19:00:06 |显示全部楼层
   好看  好吃   哈哈

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发表于 2015-1-29 11:43:16 |显示全部楼层
好帖要顶,楼主的头像还是不错滴

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发表于 2015-2-25 13:34:12 |显示全部楼层
大将斩杀
忙碌了一晚了完全超出了他们香唇便映向了
那他必定会出手练功室
五行大本源之五行大轮回

第164 紫瞳少女不如掌教上次我九块灵晶好了几率成功












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发表于 2015-5-19 18:05:32 |显示全部楼层
哪个呦,发这么好的帖子,顶你












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